Hygiënisch fermentatievat van kunststof.
Inhoud van 5 liter.
Geschikt voor het maken van een grote hoeveelheid gefermenteerde groente: bijvoorbeeld kimchi of je gehele wintervoorraad zuurkool.
Het deksel valt over de rand van het vast, maar zit voor de veiligheid niet vast zodat er geen druk in het vat opgebouwd kan worden. Het handige extra drukdeksel zorgt er voor dat de groente onder de pekel blijft staan. Leg er een steen of iets anders van gewicht op. Let op: het verzwaringsgewicht op de afbeelding wordt niet meegeleverd.
Het materiaal is goedgekeurd door de Japanse overheid en voedselwetgeving (accepted product ‘Japanese Food and Sanitation Law’).
Eigen import uit Japan.
