Tamme kastanje MISO

Zout, umami, zoet, beetje zuur en iets alcohol vanwege de vele koolhydraatjes. De herfstmiso is gelukt. #miso gemaakt van tamme kastanjes uit het bos en borlotti boontjes uit eigen tuin. Niet spannend om te zien, wel lekker.

 

2018-10-23T18:43:34+00:00